自分で焙煎したコーヒー豆とアルコールバーナー、ドリップ道具、カップを持って、お気に入りの場所でコーヒーを淹れて飲む。山の草原だったり湖畔や海岸、時には川の土手の上、田んぼの畔など・・・。そよ風に吹かれ、青空の雲を眺めながら、一人で飲むコーヒーは実に美味い。これを超えるカフェはどこにも無いだろう。僕はこのカフェを「NOMAD Cafe」と呼んでいる。NOMADとは遊牧民のことだ。
もし、どこかで姿を見かけたら声を掛けて欲しい。いつでも、余裕のコーヒーは作ってある。
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